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  • Cuisines Pays Et Régions

  • BARTHELEMY, Roland – SPERAT-CZAR, Arnaud – “Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons.”

BARTHELEMY, Roland – SPERAT-CZAR, Arnaud – “Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons.”

$32.23 $49.63
Description 75766 BARTHELEMY, Roland – SPERAT-CZAR, Arnaud – “Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons.” Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc, jaquette photo coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, « fiches techniques » des fromages cités dans ce livre, index, bel ENVOI de l’auteur Un livre qui vous aidera à mieux connaître les fromages de France et du reste de l’Europe, aussi bien de vaches que de chèvres. Une Référence Très bon état 30 € Description SEO : Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons. de BARTHELEMY. édition originale. Pour amateurs de gastronomie.
Cuisines Pays Et Régions

Cuisines Pays Et Régions

  • BERNADAC, Christian – “La cuisine du Comté de Foix et du Couserans”
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  • ARZEL, Florence – “La cuisine de Bretagne”
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  • LEVEILLE, Jeanne – GUEROULT, Philippe – “La cuisine des Charentes et du Poitou”
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  • PHILIPPON, Henri – “Cuisine du Quercy et du Périgord”
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  • THERESE (DUPONT-BRIXHE). – “La cuisinière bourgeoise. La bonne cuisine sain et hygiénique que doivent connaître les dames, maîtresses de pension et infirmières
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  • GARLIN, Gustave – “Le cuisinier moderne ou les secrets de l’art culinaire. Menus, Haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. Suivi d’un Dictionnaire complet des termes techniques. Complet du Tome 1 et du Tome 2.”
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  • AUDOT, Louis Eustache – BABET-CHARTON, Mme Henriette – “La cuisinière de la campagne et de la ville. 100e édition complètement remaniée par Henriette Babet-Charton.”
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  • ESQUERRE-ANCIAUX, Monique – DHÔTEL, André – “Cuisine des Ardennes.”
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  • VIRGINIE – “Recueil des recettes de Virginie publiée dans « La Gazette ». Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.”
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  • ASSINIWI, Bernard – “Recettes typiques des indiens.”
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  • GEERINCK, Liesbeth – DEKMYN, Bie – “Les desserts de Liesbeth et Bie.”
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  • TAVERNIER, Ginette et René  : « La cuisine lyonnaise ».
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  • INSTITUT de TOURISME et d’HÔTELLERIE du QUEBEC – “Vers une nouvelle cuisine québécoise.”
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  • CURNONSKY – ROUFF, Marcel – “La France gastronomique. Guide des merveilles culinaire et des bonnes auberges françaises. Le Poitou – La Vendée”
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  • BROWN, Dale – COURTINE, Robert – “La cuisine américaine. Complet des deux volumes”
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  • DEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.”
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