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  • Cuisines Pays Et Régions

  • ESQUERRE-ANCIAUX, Monique – DHÔTEL, André – “Cuisine des Ardennes.”

ESQUERRE-ANCIAUX, Monique – DHÔTEL, André – “Cuisine des Ardennes.”

$25.32 $31.14
Description 75670 ESQUERRE-ANCIAUX, Monique – DHÔTEL, André – “Cuisine des Ardennes.” Coll. « Cuisines du terroir », Paris, éd. Denoël, avril 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé vert clair éd., jaquette photo en coul. sur fond vert éd., 314 pp., papier glacé fort, nb. photos et dessins en noir, sommaire, index, table, préface d’André Dhôtel, Des recettes qui sentent bon le terroir et la faune sauvage. Des recettes originales et traditionnelles mais aussi des créations très surprenantes. Pas courant Très bon état, petite « pliure » sur la quatrième de jaquette 35 €
Cuisines Pays Et Régions

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  • ASSINIWI, Bernard – “Recettes typiques des indiens.”
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  • GARLIN, Gustave – “Le cuisinier moderne ou les secrets de l’art culinaire. Menus, Haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. Suivi d’un Dictionnaire complet des termes techniques. Complet du Tome 1 et du Tome 2.”
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  • AUDOT, Louis Eustache – BABET-CHARTON, Mme Henriette – “La cuisinière de la campagne et de la ville. 100e édition complètement remaniée par Henriette Babet-Charton.”
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  • VIRGINIE – “Recueil des recettes de Virginie publiée dans « La Gazette ». Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.”
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  • GEERINCK, Liesbeth – DEKMYN, Bie – “Les desserts de Liesbeth et Bie.”
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  • TAVERNIER, Ginette et René  : « La cuisine lyonnaise ».
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  • BROWN, Dale – COURTINE, Robert – “La cuisine américaine. Complet des deux volumes”
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  • CURNONSKY – ROUFF, Marcel – “La France gastronomique. Guide des merveilles culinaire et des bonnes auberges françaises. Le Poitou – La Vendée”
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  • ARZEL, Florence – “La cuisine de Bretagne”
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  • BERNADAC, Christian – “La cuisine du Comté de Foix et du Couserans”
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  • DEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.”
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  • LEVEILLE, Jeanne – GUEROULT, Philippe – “La cuisine des Charentes et du Poitou”
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  • INSTITUT de TOURISME et d’HÔTELLERIE du QUEBEC – “Vers une nouvelle cuisine québécoise.”
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  • PHILIPPON, Henri – “Cuisine du Quercy et du Périgord”
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  • THERESE (DUPONT-BRIXHE). – “La cuisinière bourgeoise. La bonne cuisine sain et hygiénique que doivent connaître les dames, maîtresses de pension et infirmières
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