ROSIER, Sylva – CAMBIER, Louis – “Ma vie d’ouvrier brasseur ou le testament de Louis Cambier”

Description 75661 ROSIER, Sylva – CAMBIER, Louis – “Ma vie d’ouvrier brasseur ou le testament de Louis Cambier” Tourpes, éd. chez l’auteur, imprimerie A. Rosseels à Louvain (Belgique), S.d. (début des années .50), pt. in-8, cartonnage agrafé brun claire avec texte en noir éd., 48 pp., papier glacé, portrait de l’auteur en noir en frontispice, très nb. publicités en coul. et en noir de l’époque, préface de Emile Cavenaile, Tout commence dans une petite ferme du Hainaut à Tourpes en 1759. Une terre fertile et des savoir-faire agricoles qui poseront les bases d’une aventure brassicole unique. En 1844: L’Ère Rimaux-Derrider. La ferme devient une ferme-brasserie, produisant des bières de miel et Saison, pensées pour désaltérer les travailleurs agricoles sous le soleil d’été. En 1920: La belle province. Louis Dupont rêve du Canada, mais son père Alfred le convainc de rester en Belgique en achetant la brasserie. Louis redonne vie à la recette de la « Saison », qui deviendra l’emblématique « Saison Dupont ». En 1945: l’Ingéniosité au Service de la Tradition. Sylva Rosier, ingénieur visionnaire, prend les rênes et sauve la brasserie après la guerre. Il lance la pils « Rédor », tout en restant fidèle à l’héritage des bières artisanales. Très RARE plaquette sur un brasseur et une brasserie belge (Hainaut). Toute la technique de fabrication et d’exploitation d’une brasserie typique, en Belgique, dans les années d’après la Seconde Guerre mondiale. Très nombreuse publicités pour le matériel brassicole, les malteries et les bières belges. RARE Très bon état           75€