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  • Livres Anciens

  • SAINT-ANGE, Mme E. – “La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.”

SAINT-ANGE, Mme E. – “La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.”

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Description 75566 SAINT-ANGE, Mme E. – “La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.” Paris, éd. Larousse, éd. 1935, fort gd. in-12, cartonnage toilé éd., couv. papier ill. en coul. et uateur et titre en bleu sur papier blanc éd., 448 pp., catalogue de l’éditeur, nb. dessins en noir in-texte, table des matières, de nb. menus saisonniers, index alphabétique, Un très Grand livre de cuisine familiale bien « ciblé » avant la Seconde Guerre mondiale, la première édition date de 1926/27. Très bon état avec un papier épais et sans rousseurs. Pas courant Très bon état                                                                                                                                    40 €
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  • ANONYME : « 2000 Recettes de Bonne Cuisine Française »
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  • de FERRY de LA BELLONE, Dr. C. – VAYSON, Paul – “La truffe, étude sur les truffes et les truffières.”
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  • DAGOURET, P. – “Le barman universel. Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle. 600 recettes de boissons de bar. Les vins. Les eaux”
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  • MARGEOT, C. – “L’analyse des aliments. Recettes simples et faciles pour découvrir toutes les falsifications des produits alimentaires et autres objets domestiques.”
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  • ANONYME : « Les recettes du siècle. Nouveau dictionnaire pratique d’économie domestique pour la ville et pour la campagne »
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  • HEYRAUD, Henri  :  « Le manuel du restaurateur. Résumé de cuisine courante. Sélection de 2500 recettes
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  • BEGUIN, Maurice – CURNONSKY – “La cuisine en Poitou. Guide historique de 300 recettes”
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  • OMBIAUX, Maurice des – “L’amphitryon d’aujourd’hui. Introduction à la vie gourmande (du Porto au Havane).”
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  • SOLANDRE, Pierre-Jacques – “Les conserves ménagères.”
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  • BLONDEAU, R. – “La cuisine. Guide pratique de la ménagère avec la manière d’accommoder les restes. 1800 recettes. L’art de dresser la table, choix des menus, le service.”
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  • ARNOU, Ch : « . Les industries de la conservation : Tome 1 : Les fruits – composition et caractères principaux : conservation à l’état frais par la chaleur, par dessiccation, par le froid, par le sucre. Tome 2 : Fruits rouges, à noyaux, fruits divers, fruits exotiques. »
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  • SAINT-ANGE, Mme E. – “La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.”
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