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  • Cuisines Pays Et Régions

  • COLLECTIF – “Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte. Tome 1”

COLLECTIF – “Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte. Tome 1”

$24.33 $33.58
Description 75775 COLLECTIF – “Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte. Tome 1” Napur, éd. R.T.C., décembre 1981, EDITION ORIGINALE, fort petit in-4 carré, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 480 pp., nb. dessins en noir, table des matières, index, Ce livre a reçu la Mention Spéciale du Jury du Prix International de Gastrologie Alexandre Dumas 1981. Il s’agit de la plus vaste collecte de recettes du terroir jamais réalisée en Wallonie. 465 recettes d’auditeurs. Un répertoire de recettes familiales et traditionnelles de l’ensemble de la partie francophone de la Belgique. Pas courant Très bon état                                                                                                50 €
Cuisines Pays Et Régions

Cuisines Pays Et Régions

  • TAVERNIER, Ginette et René  : « La cuisine lyonnaise ».
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  • GARLIN, Gustave – “Le cuisinier moderne ou les secrets de l’art culinaire. Menus, Haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. Suivi d’un Dictionnaire complet des termes techniques. Complet du Tome 1 et du Tome 2.”
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  • CURNONSKY – ROUFF, Marcel – “La France gastronomique. Guide des merveilles culinaire et des bonnes auberges françaises. Le Poitou – La Vendée”
    $11.44 $15.1
  • ASSINIWI, Bernard – “Recettes typiques des indiens.”
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  • PHILIPPON, Henri – “Cuisine du Quercy et du Périgord”
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  • ARZEL, Florence – “La cuisine de Bretagne”
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  • BROWN, Dale – COURTINE, Robert – “La cuisine américaine. Complet des deux volumes”
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  • AUDOT, Louis Eustache – BABET-CHARTON, Mme Henriette – “La cuisinière de la campagne et de la ville. 100e édition complètement remaniée par Henriette Babet-Charton.”
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  • VIRGINIE – “Recueil des recettes de Virginie publiée dans « La Gazette ». Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.”
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  • INSTITUT de TOURISME et d’HÔTELLERIE du QUEBEC – “Vers une nouvelle cuisine québécoise.”
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  • ESQUERRE-ANCIAUX, Monique – DHÔTEL, André – “Cuisine des Ardennes.”
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  • THERESE (DUPONT-BRIXHE). – “La cuisinière bourgeoise. La bonne cuisine sain et hygiénique que doivent connaître les dames, maîtresses de pension et infirmières
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  • LEVEILLE, Jeanne – GUEROULT, Philippe – “La cuisine des Charentes et du Poitou”
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  • GEERINCK, Liesbeth – DEKMYN, Bie – “Les desserts de Liesbeth et Bie.”
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  • DEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.”
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  • BERNADAC, Christian – “La cuisine du Comté de Foix et du Couserans”
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